小苏打的主要成分是碳酸氢钠（化学式NaHCO₃），它是一种无机化合物，呈白色细小晶体，易溶于水。以下是小苏打及其主要成分碳酸氢钠的详细介绍：

一、物理性质

• 外观：白色粉末或白色单斜晶体。
• 比重：2.15g。
• 溶解度：在20℃时，溶解度为9.6g。

二、化学性质

• 受热易分解：在潮湿空气中或加热时会缓慢分解，产生二氧化碳气体并转化为碳酸钠，碱性增强。
• 与酸反应：与酸性液体（如果汁）反应时，会迅速释出二氧化碳气体。

公司名称：湖南长沙小苏打有限公司